かぼちゃとチキンのテリーヌ
WagMog公式レシピ
見た目も可愛らしく、栄養バランスに優れた愛犬におすすめのごはんです。 鶏肉は高たんぱく・低脂肪で消化がよく、健康的な体づくりをサポート。かぼちゃやにんじんはビタミンや食物繊維が豊富で、腸内環境や免疫力の維持にも役立ちます。 層を重ねたテリーヌは特別感があり、誕生日や記念日などのごちそうにもぴったり。自然な甘みと彩りで食欲をそそり、愛犬の夏バテ予防や元気維持にもおすすめの一品です。
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このレシピが想定する家族の構成
材料
- 鶏むね肉80g
- かぼちゃ（皮と種を除く）80g
- にんじん20g
- ブロッコリー（飾り用）小房1つ
- さつまいも80g
- 水適量
作り方
1
食材をゆでる ・皮を剥いたかぼちゃ・にんじん・さつまいも、ブロッコリー・鶏むね肉をゆでる。 ・にんじん・ブロッコリーは5分ほどゆでる。 ・その他の食材は10分～15分ほどゆでる。
2
ペーストを作る ・かぼちゃに適量の水を加え、フードプロセッサーでペースト状にする。 ・さつまいも、鶏むね肉も同様に、フードプロセッサーでペースト状にする。 ※水を甘酒や豆乳に置き換えると、さらにおいしく仕上がります
3
型に詰める セルクル型や小さめのココットに、 ①さつまいもペーストを敷き詰める ②その上にかぼちゃペーストを重ねる ③チキンペーストと5㎜角にカットしたにんじんダイスを混ぜ合わせたものを重ねる ④上にさつまいもを丸めた飾りや、ブロッコリーを添える ※写真では、各層20ｇになるように敷き詰めています
4
仕上げ 冷蔵庫で30分ほど冷やし、形を安定させてから型を外したら完成！