ピクニックにぴったり!グルテンフリーの米粉パンとたまごサラダ
WagMog公式レシピ

ワンちゃんにも安心して食べられる、やさしい手作りパンを作ってみませんか? 今回ご紹介するのは、小麦アレルギーの子にもおすすめの「米粉パン」。 シンプルなレシピで、簡単に作れるのに、ふんわりもちもちの食感が特徴です。 ゆで卵や野菜をサンドすれば、たんぱく質やビタミン・ミネラルも補給できます。 春先はお出かけがしたくなる季節。ピクニックにぴったりのレシピです。 愛犬とのお出かけのお供にどうぞ。 筆者:穂波井 架綯 ペットフード商品開発者 資格名:ペット栄養管理士
このレシピが想定する家族の構成
材料
- 水70g
- 豆乳50g
- 油10g
- 米粉160g
- ドライイースト3g
- たまご2個
- レタス適量
作り方
下準備 フライパンに油を薄く敷き、手の平で温かいと感じる程度に温める 火を消し、蓋をしておく
混ぜる ボウルに水、豆乳、油、米粉、ドライイーストいれる 材料を混ぜ合わせ、均一にする
捏ねる 生地が均一になったら、1分ほど捏ね続ける
分割する 粘土程度の固さになったら、4つに分ける
生地を丸めて、寝かせる 分割した生地をまんまるにし、1で温めフライパンにくっつかないように並べ、蓋をして20分~30分ほど寝かせる。 ※寒い時期は途中でフライパンを軽く温め直してください
たまごサラダをつくる 生地を寝かせてる間に、ゆでたまごを作る 作ったゆでたまごは殻を剥き、食べやすい大きさにクラッシュさせる ※ワンちゃん用のたまごにはしっかりと熱を通して固ゆでにしてください ※人用のものにはマヨネーズ、黒コショウ、トリュフ塩などを使用してもおいしいです
焼く 蓋をしたまま、フライパンで10分焼く(中火で5分、弱火で5分) 裏返し、蓋をして、もう5分焼く(弱火) ※中まで火が入っているか、竹串などを刺して確認してください ※ご自宅の器具、設備によって時間が加熱時間が前後しますのでご注意ください
冷ましたパンをカットし、レタスと6のたまごサラダを挟んで完成! ※たまごアレルギーのワンちゃんは注意してください ※お肉好きのワンちゃんは、茹でたお肉を挟むとさらに食いつきがよくなるのでおすすめです