ハロウィンにぴったり！かぼちゃと黒ごまの豆乳ゼリー
WagMog公式レシピ
かぼちゃの鮮やかなオレンジと、黒ごまのシックな黒色が目を惹く、ハロウィンにぴったりの2層ゼリーです。 四角い容器で固めたゼリーを、お好みの型でポンッと抜くだけで、誰でも簡単に可愛い一品を作ることができます。 ツルンとした喉越しで、愛犬のおやつや水分補給にもおすすめです。 Recipe by さかもとはるか ・愛玩動物飼養管理士2級 ・JKC公認トリマーライセンスC級
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このレシピが想定する家族の構成
材料
- かぼちゃ（皮と種を取り除いたもの100g
- 水100ml
- 無調整豆乳100ml
- 黒すりごま小さじ2
- 粉寒天2g（1gずつ2回に分けて使用）
作り方
1
かぼちゃは種と皮を取り除いて小さくカットし、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで約3分半加熱する
2
かぼちゃがやわらかくなったら取り出し、熱いうちにフォークなどを使ってなめらかになるまでつぶす
3
小鍋に水と粉寒天1gを入れて中火にかける。混ぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火にしてさらに1分ほど加熱し、②のかぼちゃを加えてよく混ぜ合わせる
4
平らな耐熱容器に③を流し入れ、表面を平らにならす
5
別の小鍋に無調整豆乳、黒すりごま、残りの粉寒天を入れて中火にかける。混ぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火にして1分ほど混ぜて火を止める
6
④のかぼちゃの層が固まっているのを確認し、上から⑤をそっと流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、お好みの型で抜いて完成
7
ポイント ・粉寒天は沸騰してから1分ほどしっかり加熱しないと固まらないため、火加減と時間に注意してください ・愛犬に与える際は、のどに詰まらせないよう必ず小さくカットしてあげてください ・飼い主さんが食べるときは、黒蜜やメープルシロップをかけるとおいしく召し上がれます