萌え断おいもサンドケーキ
WagMog公式レシピ
食物繊維が豊富でお腹の調子を整えてくれるさつまいもは、人からも犬からも好かれる食材ですよね。さつまいも自体にしっかり甘さがあるので、甘味料を抑えたヘルシーなスイーツができるのもうれしいところ。今回は、見た目もかわいいピンク色に仕上げました。 Recipe by ささきひろこ ・ヘルスフードカウンセラー ・犬の管理栄養士マスター ・犬猫行動アナリスト ・犬猫飼養アドバイザー
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このレシピが想定する家族の構成
材料
- A卵白4個分
- A卵黄4個分
- Aてんさい糖40g
- A米粉60g
- Aキャロブパウダー5g
- Bさつまいも2本
- Bストロベリーパウダー20g
- C豆乳グルト：ひと晩水きりしたもの400g
- Cてんさい糖10g
- Dバナナ1本
- Dキャロブパウダー適量
作り方
1
ボウルに卵白をいれ、白っぽくなったらてんさい糖を加え、角が立つまで泡立てる
2
卵黄を加え、混ぜあわせる
3
米粉とキャロブパウダーを加え、よく混ぜあわせる
4
28cmの天板に生地を流し、190℃に予熱しておいたオーブンで13分〜15分焼く
5
焼きあがったら丸めてオーブンシートにくるんで冷ます
6
完全に冷めてから、"B"を混ぜあわせた「おいもクリーム」作り、塗る
7
縦長に3等分にカットして1枚を巻く
8
もう1枚をそれに巻きつけ、残りの1枚をさらに被せて巻き付ける
9
"C"を混ぜあわせ、「デコレーションクリーム」を作り、塗る
10
”D”で準備したカットしたバナナを並べ、キャロブパウダーをふりかける