豆腐と野菜のミニバーグ〜さつまいもソース添え〜
WagMog公式レシピ
甘みがあって犬が好みやすいにんじんと、抗酸化成分が豊富なブロッコリー、腸内環境を整えるさつまいもがはいった栄養満点のハンバーグです。飼い主さんが食べるときはソースなどを添えると◎。 Recipe by ささきひろこ ・ヘルスフードカウンセラー ・犬の管理栄養士マスター ・犬猫行動アナリスト ・犬猫飼養アドバイザー
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このレシピが想定する家族の構成
材料
- A木綿豆腐150g
- Aにんじん30g（すりおろす）
- Aブロッコリー20g（細かく刻む）
- A米粉3〜4大さじ
- Aオリーブオイル少量（焼く用）
- Bさつまいも50g
- B豆乳大さじ2〜3
作り方
1
豆腐はキッチンペーパーなどで包み、しっかり水きりする
2
ボウルに豆腐、にんじん、ブロッコリーを入れて混ぜ、米粉を加えてひとまとまりになるまで混ぜあわせる
3
小さく丸め、フライパンにオイルを薄くひき、弱火で両面をこんがり焼く
4
さつまいもを蒸す
5
豆乳を加えて混ぜあわせ、ペースト状にする
6
うつわに⑤をひろげ、③をのせる