愛犬おとりわけレシピ 青椒肉絲
WagMog公式レシピ
中華のおかずの定番・青椒肉絲も、実は愛犬と一緒に楽しめるメニューです。味付け前に取 り出すだけの簡単おとりわけレシピなので、手軽に試せます。 今回は、豚肉を使いましたが、牛肉や鶏肉でもOK。愛犬の体調や好みに合わせて、選ん でくださいね。 【注意点】 ※アレルギーなど、特定の食材が合わない犬もいます。はじめて与える食材は、ごく少量から はじめ、様子をみながら増やしましょう。 ※持病がある犬や投薬中の犬は、特定の食材がNGの場合があります。かかりつけの獣医 師に確認してから与えましょう。 筆者：村田幸音 ・愛玩動物救命士 ・ペット災害危機管理士 ・ペット食育士２級 ・犬の管理栄養士
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このレシピが想定する家族の構成
材料
- A豚もも肉200g
- Aピーマン4個
- Aパプリカ1/2個
- Aたけのこ(水煮)100g
- B片栗粉大さじ2
- Bサラダ油大さじ1
- C市販の青椒肉絲の素適量
- Cごま油大さじ1
作り方
1
下ごしらえ ピーマン、パプリカ、たけのこは、3cm程度の長さで細切りにする。 豚肉も同様に細切りにし、片栗粉をまぶす。
2
豚肉を炒める フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。 火が通ったら、一度取り出す。
3
具材を合わせる ２のフライパンに、ピーマン、パプリカ、たけのこを入れて炒める。 全体に火が通ったら、２の豚肉を戻し入れ、全体を合わせる。
4
愛犬用をおとりわけ 味付けをする前に、愛犬の分を別の皿に取り出す。
5
飼い主さん用の味付けをする フライパンに残った具材を弱火にかけ、市販の青椒肉絲の素を加えて強火でサッと炒め合わ せる。 仕上げに、鍋肌からごま油を回しかける。
6
愛犬用の仕上げをする ４で取り出した愛犬用の具を、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。 小鍋に入れ、具材がかぶる程度のひたひたになる量の水を入れて蓋をし、蒸し煮にする。
7
ワンポイント ※犬は猫舌なので、必ず人肌程度に冷ましてから与えてください。 ※愛犬の好みや体調に合わせて、具材は自由にアレンジしてください。